毎月第4月曜 AM10:00開催


by yasai_gekken

いちおし商品

*写真準備中

1.つくだ農園の「手前味噌」

時期:冬〜春
米と麦の2種類あります。お味噌汁はもちろん、調味料としても◎。やさいの味おいしくひきたててくれます。主張すぎず、長く飲み続けたいと思う味!どの素材とも相性が良いです。これを使うとほかの味噌が使えない!


2.こうやさんの「天然酵母パン」

時期:通年
トマトを使ったピタパン、みぶなや金時人参など野菜食パンなど、どれもあまみがあって、味わい深いです。少しトーストしてカリっとさせていただくのが◎

3.まよさんの「よもぎ茶」

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時期:春〜初夏
大原工房で染めをしているまよさん手作りのお茶。よもぎのこくのある味、香りがやさしいハーブ・ティー。浄化、健胃効果があるようです。暑い時には氷を入れてぐびぐびいってください。
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# by yasai_gekken | 2009-06-02 20:06 | 定番商品

5月のやさい市


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今月はじゅんさんと、オーハラーボの新しいメンバーで、
草木染めの大原工房でも働くまよちゃんがお野菜をもってきてくれました。
まよちゃんお手製の「よもぎ茶」は、和風なハーブティーでごくごくいけます。
血をきれいにしたり、健胃効果があるんですって。
こうやさんも、好評のやさいパンをカゴに入れて到着。

(写真とれてませんが)劇場内では、身体ワークショップを開催。
講師は代行できてくれた荻野ちよ氏。まず呼吸を整えることからはじまって、腕をふったり、方向を意識するカンタンなフレーズを踊っていきました。からだを動かすのが気持ちいい!今日は1日踊りたい!と思わせてくれる爽快ワークショップでした。

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ルッコラは味が濃くておいしかった!ほか、二十日大根、スナップエンドウ、からし水菜、すこしずつ野菜が増えてきて季節の変化を感じます。えんどう豆の量り売りや、葉付きタマネギもありました。
買った野菜をその場で食べられる様、お塩とドレッシングも用意しています。ご利用ください!
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茶水は「新タマネギとレンズ豆のカレー」とカレーによくあう「豆乳チャイ」。
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スーハーするくらいの辛度高しですが、ココナツミルクで甘味をつけてみました。
付け合わせは、人参とオリーブのピクルス。

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# by yasai_gekken | 2009-05-28 01:35 | レポート

3月のやさい市

劇場内では週末の舞台公演の仕込みが行われる中、開催しました。安全帽をかぶったスタッフも、ダンサーも入り乱れての野菜市。
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カブやネギなどの冬野菜も最終!ネギ詰め放題や、サラダ菜ミックスなどが人気。てづくり味噌や壬生菜のお漬物、ケーキや石けんなど加工品も増えました。先月から登場した神谷さんの天然酵母パンも人気です。
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茶水カフェでは、オーハラーボの野菜を中心としたメニュー。
お茶受けにケーキも充実しています。
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全粒粉のピタパンとごぼうスープのセット。
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次回は、4月27日(月)です。お待ちしています。
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# by yasai_gekken | 2009-04-03 01:19 | レポート

2月のやさい市

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前日の雨もなんとかあがり、少し晴れ間も見えるやさい市でした。
1月の公演をみにきてくれたお客さん、
兵庫や大阪、滋賀などから足を運んでくれた方も。
通りがかりの方、NPOスタッフや八百屋さん、俳優さん、
ミュージシャンetc...いろんな方がきてくださいました。

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こかぶやネギ、みぶな、人参...。冬野菜がたくさん。
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かげやまさんの「サラダセット」。少しずついろんな種類のサラダにおいしい野菜がセットになっています。見た目にもかわいらしいのです。
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こうやさんの奥さん手作り天然酵母パン。
オーハラーボのほうれん草と金時人参のブレッドはぶどう酵母の甘い香りとしっかりした味。
ライ麦とくるみパンも。あっという間になくなりました。
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茶水カフェ。
今回は野菜の滋味が味わえるシンプルメニュー。
写真をとれなかったけど、蒸したて餃子がイチオシでした。
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桑野さんの甘いもの。
春を感じる「レモンケーキ」。
黒豆とリキュールのきいた「チョコレートケーキ」。
定番の「雑穀バー」はフレーバーのきいた大人バージョンで登場。
茶水のカフェではちょっと時間のかかるメニューも出してみました。
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玄米粥セット。手前からつくだ農園のねぎと味噌でつくった「ネギ味噌」、大原のしば漬け、からし漬け。そして滋賀・高島町の白崎さん家のたくわん。
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# by yasai_gekken | 2009-02-25 17:39 | レポート

1月のやさい市

2009年はじめてのやさい市。
年末年始の掲載紙のおかげもあり、オープンしてすぐにたくさんの方がこられました。
10:30をすぎる頃には野菜はもう半分くらいに。
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カフェでは、豆カレーのほか、桑野さんの冬の甘いもの。
トウフケーキとホワイトマシュマロチョコが登場。
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劇場内では「コンタクトとストレッチ教室」。
春を迎えるための身体をテーマに行いました。からだすっきり!
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2月からは、くつろげる空間を工夫します!
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# by yasai_gekken | 2009-01-26 18:20 | レポート